Kabak, Cucurbitaceae familyasına ait tek yıllık otsu bir bitkidir. Hemen hemen tüm ülkelerde yetişen ve diyet ürünü olarak sınıflandırılan iddiasız bir bitki. Yemek pişirme, ilaç, kozmetoloji ve halk hekimliğinde yaygın olarak kullanılır.
Kabak çekirdeğinin kimyasal bileşimi ve faydalı özellikleri
Tohumlar en büyük faydayı sağlar; çok miktarda faydalı madde içerirler:
- Vitaminler: A, B, C, K, PP, E.
- Asitler: folik, pantotenik.
- Esansiyel amino asitler: arginin, lizin, lösin, izolösin, treonin.
- Doymamış yağ asitleri: araşidonik, oleik, linolenik.
- Doymuş yağ asitleri: araşidik, miristik.
- Mineraller: Ca, K, Mg, P, Na, Fe, Zn, Cu, Mn, Se.
- Flavonoidler.
- Glikozitler.
- Eterler.
- Steroller.
- Pektinler.
Kalori içeriği oldukça yüksektir ve 100 gramda 541 kcal'dir.
Bileşiminde yer alan folik asit fetüste nöral tüp patolojilerinin gelişmesini engeller ve kan damarlarını güçlendirir.
Çinko serebral dolaşımı iyileştirir ve vücudun savunmasını artırır.
Demir hemoglobin düzeylerini artırır ve kan formülünü iyileştirir.
Magnezyum ve potasyum kardiyovasküler sistemi güçlendirir.
Organik asitler atıkları ve toksinleri uzaklaştırır, kanı serbest radikallerden temizler ve oluşumunu engeller.
Zengin kimyasal bileşimleri nedeniyle kabak çekirdeği aşağıdaki faydalı özelliklere sahiptir:
- Kolesterol seviyelerini azaltır.
- Hormon üretimini düzenler.
- Depresyon ve sinir durumlarıyla baş etmeye yardımcı olur.
- Üriner sistemde taş oluşumunu engeller.
- Kabızlığı tedavi edin.
- Serebral dolaşımı iyileştirir.
- Belleği geliştirir.
- Atıkları, toksinleri ve alerjenleri vücuttan uzaklaştırır.
- Antiparaziter etkiye sahiptirler.
- Saçları güçlendirir ve kuruluğu giderir.
- Eklemleri güçlendirin.
- Hasarlı dokuların yenilenmesini hızlandırın.
- Hamile kadınların mide bulantısı ve toksikozu ile baş etmeye yardımcı olur.
Kullanım endikasyonları ve kontrendikasyonları
Antik çağlardan beri tohumlar aşağıdaki hastalıkların tedavisinde ve önlenmesinde kullanılmıştır:
- Solucan istilası.
- Kardiyovasküler hastalıklar.
- Sistit.
- Hepatit.
- Karaciğer sirozu, kolesistit.
- Bitkinlik.
- Bronşit, zatürre.
- Depresyon, uykusuzluk.
- Kabızlık.
- Dermatit, yaralar, sıyrıklar, yanıklar.
- Şeker hastalığı.
- Onkolojik hastalıklar.
Kabak çekirdeği iyi bir antiparaziter ajandır ve tenyaları tedavi etmek için kullanılır.
Hafif bir idrar söktürücü etkiye sahiptirler, bu nedenle üriner sistemin bozulması durumunda kullanılması önerilir; hamile kadınlar için güvenlidirler.
Çekirdeklerden elde edilen kaynatma, serbest radikalleri ve ağır metal tuzlarını hücrelerden uzaklaştırır; bu mükemmel bir antitümör ajanıdır.
İçerdikleri yağ asitleri kolesterol seviyesini düşürdüğü ve kolesterol plaklarının oluşumunu engellediği için kalp-damar rahatsızlığı olan kişilere tavsiye edilmektedir.
Düzenli tohum tüketimi uykusuzluk ve depresyondan kurtulmanıza yardımcı olabilir.
Kabak çekirdeği tüketmek için bir dizi kontrendikasyon vardır, bunlar şunları içerir:
- Mide ülseri.
- Bağırsak hastalıkları.
- Alerjik reaksiyon ve bileşenlere karşı bireysel hoşgörüsüzlük.
Bu ürünün kalorisi yüksek olduğundan aşırı kilolu kişiler için dikkatli kullanın.
Aşırı yeme, eklemlerde tuz birikmesine neden olabilir ve bu da gut gelişmesine yol açabilir.
Helmintik istila için kullanın
Kabak, helmintler üzerinde olumsuz etkisi olan, felce neden olan ve bunun sonucunda bağırsak duvarlarından ayrılarak insan vücudundan doğal olarak atılan amino asit olan kukurbitin içerir.
Çekirdeklerdeki helmintik istilayı tedavi etmek için kabak çiğ olarak tüketilir ve onlardan bir kaynatma veya infüzyon hazırlanır.
Tedavi ve korunma için tohumların kabuklarıyla birlikte tüketilmesi tavsiye edilir. Yetişkinlerin 300 grama kadar tohum yemesi gerekir, 10 yaşın altındaki çocuklar - 150-200 gram, 10 yaşın altındaki çocuklar 70-100 gram.
Sütle karıştırılan tohumların iyileştirici etkisi vardır. Hazırlamak için 100 gram hammaddeyi toz haline getirmeniz, bir bardak ılık süt dökmeniz, kahvaltıdan önce 2-3 yemek kaşığı almanız gerekir.
Kaynatma temizleme etkisine sahiptir. Hazırlamak için bir avuç tohumu toz haline getirmeniz, bir bardak sıcak su eklemeniz, su banyosunda kaynatmanız ve soğutmanız gerekir. Elde edilen sıvıyı bir elekten geçirin ve sabah kahvaltıdan önce alın. Aldıktan sonra müshil içtiğinizden emin olun. Kabul süresi 5 günden fazla değildir.
Ballı kabak çekirdeği sadece helmintlerden kurtulmaya yardımcı olmakla kalmaz, aynı zamanda vücudun bağışıklığını ve savunmasını da arttırır. Hazırlamak için 200 gram ham maddeyi 50 ml soğuk suya döküp 50 gram sıvı bal ekleyip karıştırmanız gerekiyor. Aç karnına bir çorba kaşığı alın; Aldıktan sonra müshil almanız veya lavman yapmanız önerilir. Tedavi süresi 5-7 gündür.
Helmintiazisi tedavi etmek için sarımsak ve balla karıştırılmış kabak çekirdeğini kullanabilirsiniz. 200 gram soyulmuş çekirdeğe ihtiyacınız var, 4 diş sarımsağı kıyın, 2 yemek kaşığı bal ekleyin. Ortaya çıkan ürünü kahvaltıdan önce bir çorba kaşığı alın. Tedavi süresi 7 gündür.
Kabak çekirdeği faydalı maddelerin deposudur; insan vücudu için faydaları son derece büyüktür. Halk hekimliğinde idrar sistemi patolojilerini, kardiyovasküler hastalıkları, tüberkülozu, bronşiti tedavi etmek, uykusuzluk, depresyon, anksiyete ile iyi başa çıkmak, ameliyat sonrası kısa sürede iyileşmeye yardımcı olmak ve kanserin gelişmesini önlemek için kullanılırlar. Resmi tıpta helmint istilasını tedavi etmek için kullanılırlar; yuvarlak kurtlar, tenyalar ve trematodlar üzerinde olumsuz etkileri vardır.